The Big Cheese

Fransanın Tours kentinde düzenlenen Mondial du Fromage, peynir dünyasının en prestijli yarışmalarından biri olarak kabul edilir. Bu belgesel, uluslararası arenada ilk kez şampiyonluk için mücadele eden Amerikalı bir peynirci ekibin yolculuğunu takip eder. Küçük çaplı işletmelerden gelen zanaatkârlar, yılların tecrübesini, tutkusunu ve emeğini tezgâhlara yansıtan özenli peynirlerini jüriye sunmak üzere hazırlanır. Rekabetin arka planında ise Fransız geleneğinin ağırlığı, New World peynirciliğinin özgüveni ve mesleğe adanmış hayatların hikâyesi yer alır. Yönetmen Sara Joe Wolansky, mutfak dehşeti, dostluk, kaygı ve inatçı bir hayalin peşinde koşan insanların mücadelesini sıcak ve gözlemci bir kamera diliyle perdeye taşır.